我們的廣告窗口為 ad@ainfomedia.com 歡迎詢問廣告合作

[新聞] 咖啡種類都有哪些




咖啡廳裡的咖啡種類很多,常見的有卡布其諾、愛爾蘭、拿鐵等等。咖啡都有哪些種類,他們又有什麼特點呢,請聽Abyy一一道來。咖啡種類都有哪些呢?

coffee-2015-12-10-01

咖啡種類都有哪些

咖啡種類–炭燒咖啡:

採用獨特的烘焙方式,味道香醇,較苦,按以下比例調製的混合咖啡:哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5。

咖啡種類–陰乾炭火咖啡:

將咖啡豆在樹蔭下陰乾60-70天,使咖啡果實中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中,沖泡好以後會帶有自然的甜香味道。

咖啡種類–意大利咖啡ESPRESSO:

是一種最基本的意大利咖啡。將深炒的高品質咖啡豆研磨成粉,在專門的咖啡機中,利用蒸汽壓力原理,使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點是香味濃郁,苦味重,表面有一層咖啡油,是高度濃縮的咖啡,宜用小杯品嚐。

咖啡種類都有哪些

咖啡種類–CAPPUCCINO:

在ESPRESSO中加入適量的熱牛奶和發泡鮮奶沫製成。先在杯中到入大約1/3杯的ESPRESSO,再加入1/3杯的熱牛奶,最後加入1/3的發泡奶沫。奶沫輕浮在杯口,像在杯子上戴了一頂帽子,非常賞心悅目。同時又在原有的咖啡濃香中註入了奶油的醇香。還可根據自己的喜好加適當的肉桂或可可。

咖啡種類–法式牛奶咖啡:

選用味道較濃烈的咖啡,按照1:1的比例同時注入咖啡和鮮牛奶,即製成一杯地道的法國牛奶咖啡。

咖啡種類–CAFFE LATTE:

適合早餐飲用的咖啡,可以選擇加奶沫或不加奶沫兩種。在大約1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯熱牛奶,如果願意的話,可以加上一匙發泡奶奶沫。 (奶沫的製法:將熱牛奶倒入起泡杯中,蓋上杯蓋,用泵球抽吸20-30次,即可形成泡沫豐富的奶沫。)

咖啡種類–藍山咖啡
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。

咖啡種類–曼特寧咖啡

氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發出濃厚的香味。

咖啡種類–巴西咖啡

酸味和苦味可藉由烘培來調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈苦味,適合來調配混合咖啡。

咖啡種類–曼巴咖啡

曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配。

咖啡種類–摩卡咖啡

此種具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發出濃郁香味,偶爾會作為調酒用。

咖啡種類都有哪些

咖啡種類–哥倫比亞咖啡

具有獨特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟濃厚,兩者之中有股隱隱約約獨特風味。

咖啡種類–薩爾瓦多咖啡

具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。

咖啡種類–夏威夷咖啡

具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風味更上一層樓。

咖啡種類–瓜地馬拉咖啡

帶有上等的酸味與甜味滑潤順口,是混合咖啡的最佳材料,適合深度烘培。

咖啡種類–吉力馬札羅山

酸、甜、純、香味均屬於上品,中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味,深度烘培後會產生柔和的苦味,適合來調配混合咖啡。

咖啡種類–康娜咖啡

夏威夷康娜地區火山熔岩培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香。

咖啡種類–風味極為獨特聖多斯咖啡

主產於巴西聖保羅,甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅。

咖啡種類–爪哇咖啡

產於印尼爪哇島,屬於阿拉比卡種咖啡。烘焙後苦味極強而香味極清淡,無酸味。

本文來源 百姓健康網

本文链接:[新聞] 咖啡種類都有哪些

转载声明:本站文章若无特别说明,皆为原创,转载请注明来源:AM咖啡,谢谢!^^








=== === === ===
[曼谷別墅型民宿推介] 曼谷 AM HOUSE

CLICK 查看詳情與訂房
=== === === ===

IT瘋 婚禮 醫美 減肥 拍賣 珠寶 教育 古董 娛樂 鐘錶 甜品 樓上鋪 生活 優惠 旅遊 情趣用品 寵物 夜蒲 體育系草 GayTie.info 牙醫 單車 眼科 飲食 西醫 健身 素食 TRY 包場 SEO 地產 律師 貸款 語言 室內設計 僱傭 嬰兒 汽車 玩具 補習 同志 源旭 零食 頭髮 旅行社 健康 清潔 化妝品 搬屋 安老 移民 理財 日旅 文憑 台旅 才藝 曼旅 保險 辦公室 慈善 求婚 遊戲 凶宅 愛沙尼亞 時尚 眼鏡 殯儀 有機食品 雪茄 手袋 品酒 電視劇 皮膚 佛牌 希旅 音響 希樓 酒店 咖啡 紋身 印傭平台 美留 平衡車 英留 鮮肉 Callalie Unveiled Akola 尖沙咀 旺角 OHYA 情趣屋 Naughty 18dsc Take Toys Mysleepaids 紫荊 JN 尚亞 萬隆 天生 吉利旺 港裕 萬達 女傭王國 烏髮軒 烏髮軒 Carmen 荃牙 樂活家 梁善婷 nBalance Dr Secret Laser Kool Glorwe 新環科 Cubist 極刺青 Sense 墨舞 H36 HotelcoNext 明達 東亞 TW 森情 森情 GF 教育 音樂 舞蹈 square BG BG CLUB Kenneth
== == == == == == == ==

0 comments

Other articlesgo to homepage

[新聞] 1天1咖啡浪費錢?專家:違反人性

[新聞] 1天1咖啡浪費錢?專家:違反人性

一天一杯咖啡,對上班族來說是小確幸,對於要省錢的人來說,恐怕是讓荷包變扁的兇手,不過有理財專家指出,省下咖啡錢

[新聞] 卡哇依!「LINE波兔村保衛戰」咖啡廳快閃日本原宿

[新聞] 卡哇依!「LINE波兔村保衛戰」咖啡廳快閃日本原宿

LINE推出的「波兔村保衛戰」遊戲相當熱門,如今更在日本原宿開設快閃咖啡廳,時間從9月2日至10月10日,開幕

[新聞] 激新限定咖啡泡芙

[新聞] 激新限定咖啡泡芙

【星島日報報道】來自法國的泡芙名店L’Eclair de Genie,最近落戶金鐘,開設旗下全港首

[新聞] 會煮咖啡的鬧鐘《The Barisieur》:以濃香喚醒每天

[新聞] 會煮咖啡的鬧鐘《The Barisieur》:以濃香喚醒每天

Kickstarter 上的朋友真是卧虎藏龍!有說好的設計是旨在給人們帶來更美好的生活。創意加上對生活的觀察,

[新聞] 對抗不環保,澳洲雀巢推隨地回收膠囊咖啡

[新聞] 對抗不環保,澳洲雀巢推隨地回收膠囊咖啡

瑞士食品集團雀巢旗下的膠囊咖啡機品牌奈斯派索,在澳洲推出郵寄膠囊咖啡回公司的服務,希望可以改善令人頭痛的環保議

read more










Contacts and information

Social networks

Most popular categories

Ainfo Media 資訊傳媒

Copyright © 2012 Ainfo Media Holdings Limited.. All rights reserved.