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[新聞] 喝咖啡的禮儀




此刻,你在享用咖啡嗎?是不是因為剛泡好的咖啡太熱,正在賣力地試圖吹涼它呢?是不是正在習慣性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢?是不是左手一口點心,右手一口咖啡,怡然自得地享受呢?不得不告訴你,這樣喝咖啡的你已經闖進了喝咖啡時的禮儀“禁區”。走出“禁區”,也許你會覺得喪失了原先自由自在地喝咖啡的暢快。但是,唯有如此,你才成為一個真正懂咖啡、了解咖啡的人。

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1、端杯手指不從杯耳過:

餐後飲用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。這種杯子的杯耳很小,手指是無法穿過的,所以無須擔心在眾目睽睽下“出醜”。倒是在遇上大杯子時,千萬要記得,不要用手指穿過杯耳來端杯子。正確姿勢是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2、加糖後不用費力攪拌:

加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加進杯子裡。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,是為避免咖啡濺出,弄髒衣服或台佈。加糖後,不需用力攪拌咖啡,因為糖和牛奶溶化速度很快。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉向自己的右側。

3、咖啡匙不為舀咖啡:

加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時將它從杯中取出,放在碟子上。

4、用嘴吹涼咖啡不夠文雅:

咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻後再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動作。

5、飲用時僅需端著咖啡杯就好:

一般而言,喝咖啡時只需端起杯子。如果端起碟子或託住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒有餐桌可以依託的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嚐。還要注意的是,不能滿把握杯、大口吞嚥,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。

6、喝咖啡吃點心“錯時”進行:

飲咖啡時可以吃點心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點心,吃一口喝一口地交替進行。

而是應該飲咖啡時放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

7、家中請客和做客的特別提醒:

在家裡請客人喝咖啡,身為主人的你不要一手包辦,尤其當你的客人正好是咖啡愛好者的時候,就讓他們自己動手加奶和糖好了,因為他們對此十分講究。另外,你還要細心地為懂得喝咖啡的行家準備一杯冷開水,使客人能在冷開水和咖啡之間交替品嚐出咖啡的口味。

在朋友家裡做客喝咖啡時,不必客氣,就將咖啡趁熱喝完吧,這才顯得有禮貌。不過,不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費主人的一番心意。

本文來源 莎亞禮儀

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