我們的廣告窗口為 ad@ainfomedia.com 歡迎詢問廣告合作

[新聞] 咖啡課堂丨卡布奇諾、拿鐵、摩卡、美式咖啡的區別




不同飲品的叫法、不同尺寸、咖啡種類你都知道怎麼說嗎?不知道的速Mark!1.咖啡種類和名稱

coffee-2016-3-1-01

espresso 意式濃縮咖啡

意式濃縮咖啡是經由高溫、高壓的方式淬取出濃縮的咖啡,一般來說espresso濃縮咖啡份量小,大概30ml,點espresso 濃縮咖啡講法也不同,一份濃縮咖啡是solo espresso,兩份則是doppio espresso。

caffé americano 美式咖啡

caffé americano ,也可寫成 American coffee,就是意式濃縮咖啡加熱水,一些耳掛式、滴漏式咖啡都算是American coffee 美式咖啡。

cappuccino 卡布奇諾

一般來說,卡布奇諾的成分中 espresso 濃縮咖啡、milk牛奶跟 foam 奶泡的比例是 1:1:1,這個字是意大利文,而意大利人早餐最常搭配的飲品就是 cappuccino。

caffé latte 拿鐵

caffé latte 也就是外面常見到的latte 拿鐵,拿鐵成分espresso 濃縮咖啡、milk 牛奶跟foam 奶泡的比例是1:2:1,所以卡布奇諾跟拿鐵比起來,拿鐵有比較多的牛奶。

caramel macchiato 焦糖瑪奇朵

焦糖瑪奇朵也是有 espresso 濃縮咖啡加上 牛奶跟vanilla-flavored syrup (香草糖漿)打成的 foam (奶泡),上面再淋上caramel 焦糖。

espresso macchiato 濃縮瑪奇朵

濃縮瑪奇朵就是 espresso 濃縮咖啡加上少量的牛奶奶泡,所以跟焦糖瑪奇朵比起來,濃縮瑪奇朵會比較苦。

caffé mocha 摩卡

摩卡比較像是巧克力口味的咖啡,成分一樣有 espresso 濃縮咖啡,加上牛奶、摩卡醬,最上面再加上 whipped cream (鮮奶油)。

常見的調味料
Starbucks常常會推出不同風味或是季節限定咖啡,其實就是加上不同口味的調味料,做出排列組合,一起來看看吧!
hazelnut 榛果
vanilla 香草
caramel 焦糖
peppermint 薄荷
cinnamon 肉桂
toffee nut 太妃核果
把上面的調味料,加上咖啡、牛奶,調和成不同口味的飲料,像是 hazelnut latte (榛果拿鐵、vanilla latte (香草拿鐵)等等。

星冰樂,有些人會直接簡稱它 Frap,Frappuccino是由 frappe 跟 cappucino 兩個字的部分組合而成,裡面成分包括牛奶、咖啡、碎冰、糖漿、鮮奶油、配料。

針對不同需求的客人,提供不同的種類牛奶、添加不同量的奶泡
low-fat milk 低脂牛奶
soy milk 豆奶:適合素食者或不愛喝牛奶者
coconut milk椰奶:適合素食者或不愛喝牛奶者
no foam 不加奶泡
light foam 少量奶泡
heavy foam/extra foam 多加奶泡
whipped cream鮮奶油:鮮奶油的英文是 cream,whip 這個動詞有「攪拌」的意思,所以通常 whipped cream 指的是捲捲的像霜泣淋形狀的鮮奶油。

本文來源 網路

本文链接:[新聞] 咖啡課堂丨卡布奇諾、拿鐵、摩卡、美式咖啡的區別

转载声明:本站文章若无特别说明,皆为原创,转载请注明来源:AM咖啡,谢谢!^^








=== === === ===
[曼谷別墅型民宿推介] 曼谷 AM HOUSE

CLICK 查看詳情與訂房
=== === === ===

IT瘋 婚禮 醫美 減肥 拍賣 珠寶 教育 古董 娛樂 鐘錶 甜品 樓上鋪 生活 優惠 旅遊 情趣用品 寵物 夜蒲 體育系草 GayTie.info 牙醫 單車 眼科 飲食 西醫 健身 素食 TRY 包場 SEO 地產 律師 貸款 語言 室內設計 僱傭 嬰兒 汽車 玩具 補習 同志 源旭 零食 頭髮 旅行社 健康 清潔 化妝品 搬屋 安老 移民 理財 日旅 文憑 台旅 才藝 曼旅 保險 辦公室 慈善 求婚 遊戲 凶宅 愛沙尼亞 時尚 眼鏡 殯儀 有機食品 雪茄 手袋 品酒 電視劇 皮膚 佛牌 希旅 音響 希樓 酒店 咖啡 紋身 印傭平台 美留 平衡車 英留 鮮肉 Callalie Unveiled Akola 尖沙咀 旺角 OHYA 情趣屋 Naughty 18dsc Take Toys Mysleepaids 紫荊 JN 尚亞 萬隆 天生 吉利旺 港裕 萬達 女傭王國 烏髮軒 烏髮軒 Carmen 荃牙 樂活家 梁善婷 nBalance Dr Secret Laser Kool Glorwe 新環科 Cubist 極刺青 Sense 墨舞 H36 HotelcoNext 明達 東亞 TW 森情 森情 GF 教育 音樂 舞蹈 square BG BG CLUB Kenneth
== == == == == == == ==

0 comments

Other articlesgo to homepage

[新聞] 1天1咖啡浪費錢?專家:違反人性

[新聞] 1天1咖啡浪費錢?專家:違反人性

一天一杯咖啡,對上班族來說是小確幸,對於要省錢的人來說,恐怕是讓荷包變扁的兇手,不過有理財專家指出,省下咖啡錢

[新聞] 卡哇依!「LINE波兔村保衛戰」咖啡廳快閃日本原宿

[新聞] 卡哇依!「LINE波兔村保衛戰」咖啡廳快閃日本原宿

LINE推出的「波兔村保衛戰」遊戲相當熱門,如今更在日本原宿開設快閃咖啡廳,時間從9月2日至10月10日,開幕

[新聞] 激新限定咖啡泡芙

[新聞] 激新限定咖啡泡芙

【星島日報報道】來自法國的泡芙名店L’Eclair de Genie,最近落戶金鐘,開設旗下全港首

[新聞] 會煮咖啡的鬧鐘《The Barisieur》:以濃香喚醒每天

[新聞] 會煮咖啡的鬧鐘《The Barisieur》:以濃香喚醒每天

Kickstarter 上的朋友真是卧虎藏龍!有說好的設計是旨在給人們帶來更美好的生活。創意加上對生活的觀察,

[新聞] 對抗不環保,澳洲雀巢推隨地回收膠囊咖啡

[新聞] 對抗不環保,澳洲雀巢推隨地回收膠囊咖啡

瑞士食品集團雀巢旗下的膠囊咖啡機品牌奈斯派索,在澳洲推出郵寄膠囊咖啡回公司的服務,希望可以改善令人頭痛的環保議

read more










Contacts and information

Social networks

Most popular categories

Ainfo Media 資訊傳媒

Copyright © 2012 Ainfo Media Holdings Limited.. All rights reserved.