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[新聞] 德語科學世界:揭秘咖啡的五大秘密功效




Kaffee macht dünn, kann Augenringe verschwinden lassen und gilt als Beauty-Waffe im Kampf gegen Cellulite.

coffee-2016-3-2-01

Wir stellen die fünf interessantesten Fakten vor, die in unserem Körper passieren, wenn wir Kaffee trinken.
咖啡有助於瘦身、消除黑眼圈,還能當做消除橘皮脂肪的美容利器哦。今天就給大家介紹5件咖啡對身體影響的趣事。

KAFFEE STIMULIERT DAS GEHIRN
喝咖啡有助於大腦興奮

Du fühlst dich nach deiner ersten Tasse Kaffe am Morgen auf einmal so energiegeladen und voller Konzentration? Kein Wunder. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass 30 Minuten nach dem Konsum von Coffein das Gehirn besser funktioniert. Der Grund: Coffein ist ein Stimulanz und hilft den Neurotransmittern in unserem Gehirn effektiver zu arbeiten. Ergebnis: Die Gehirnleistung und die Fähigkeit sich zu Konzentrieren verbessert sich. Vorsicht: Das funktioniert nur bei moderatem Kaffeekonsum.
Zuviel Coffein überlastet den Körper und hat den gegenteiligen Effekt.
清晨來杯咖啡,然後就覺得整個人都精力滿滿,注意力也高度集中了?其實這沒啥好奇怪的。科學證明,人體在吸收咖啡因30分鐘後,大腦會處於更佳狀態。原因在於咖啡因對大腦來說是一種刺激,能幫助大腦的神經遞質更高效地發揮作用,因此大腦的工作效率和注意力的集中都得到了顯著提高。需要注意的是:只有飲用適量的咖啡才能起到這樣的效果,過多的咖啡因則會使大腦負擔過重,結果適得其反。

KAFFEE VERBESSERT DIE SEHLEISTUNG
咖啡有助於改善視力

Im Spiegel kann man es zwar nicht sehen, aber eventuell selbst bemerken. Durch den Genuss von Kaffee weiten sich die Pupillen. Warum? Coffein
wirkt auf unser Nervensystem und aktiviert unsere Fight-or-flight-Reaktion, weil Adrenalin ausgeschüttet wird. Der Effekt: Man kann besser sehen.
雖然照鏡子看可能不太明顯,但人們也許能夠自己感覺出來:飲用咖啡會讓人瞳孔擴大。這是為什麼呢?因為腎上腺素發揮作用,咖啡因會作用於神經系統並激活我們的“戰或逃反應”,效果就是:你看得更清楚啦!

KAFFEE IST GESUND FÜR DIE ZÄHNE
咖啡對牙齒有益

Wie bitte? Wir dachten immer Kaffee sei für gelbe Zähne verantwortlich. Das stimmt allerd
ings nur bedingt. Tatsächlich sind die in Kaffee enthaltenen Polyphenole super gesund für die Zähne, weil sieZahnbelag und Bakterien im Mund unschädlich machen können. Allerdings nur, wenn du deinen Kaffee ohne Milch und Zucker trinkst. Ansonsten stellt sich der gegenteilige Effekt ein, denn wenn die Polyphenole die Zahnbelag entfernen, können anderen Substanzen wie Milch oder Zucker die Zähne noch leichter angreifen. Tipp: Am besten nur schwarzen Kaffee trinken. Wenn du Zucker nicht widerstehen kannst, dann den Cappuccino am besten durch einen Strohhalm trinken, damit die Zähen damit so wenig wie möglich in Berührung kommen.
什麼?不是常說咖啡會使牙齒發黃嗎?當然,在某些情況下的確是這樣的。事實上,咖啡中所含的多酚超級有益於牙齒健康,因為多酚能使我們口中的牙垢和細菌無
害。但是僅在喝咖啡而不加牛奶也不放糖的情況下起作用。此外,副作用也要說一下,那就是當多酚清潔你的牙垢時,牛奶或糖之類的其他物質仍會對牙齒造成輕微的腐蝕。小建議:最好只喝黑咖啡。如果你禁不住糖分的誘惑,那麼最好用吸管來喝卡布奇諾,這樣牙齒可以盡可能少的接觸糖分。

KAFFEE STIMULIERT DAS HERZ
咖啡能刺激心臟

Schon 15 Minuten nach einer Tasse Kaffee steigen Puls und Blutdruck um 10 bis 15 Prozent an. Das ist wiederum auch abhängig von Gewicht. Wichtig: Kaffee kann problematisch sein, wenn man an Herzkrankheiten und hohem Blutdruck leidet! Interessant: Coffein regt das zentrale
Nervensystem an. In Studien konnte man aber auch feststellen, dass es eine entspannende Wirkung auf hyperaktive Kinder hat.
飲用一杯咖啡15分鐘後,脈搏和血壓與平時相比就升高了10%到15%,這也與咖啡的飲用量有關。有一點非常重要:喝咖啡會使心髒病人和高血壓病人病情加重!有意思的是,咖啡因會刺激中樞神經系統。通過研究,人們確定咖啡因對過於興奮的孩子具有放鬆作用。

KAFFEE RE​​GT DIE VERDAUUNG AN
咖啡會促進消化
Espresso nach dem Dinner? Auf jeden Fall! Coffein regt die Säureproduktion im Magen an und beschleunigt damit die Verdauung. Tipp bei empfindlichen Mägen: Auf Espresso-Basis zubereiteter Kaffee wird von vielen Menschen besser vertragen als Filterkaffee.
晚餐後來杯意式特濃咖啡?一定要喝!咖啡因會刺激胃酸的產生並促進消化。對腸胃敏感人群的小建議:相比過濾咖啡,以特濃咖啡為基礎的咖啡能讓身體更易接受。 (小編碎碎:晚飯後來一杯,晚上還能碎嗎?

本文來源 滬江德語

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