我們的廣告窗口為 ad@ainfomedia.com 歡迎詢問廣告合作

[新聞] 【城市啡聞】咖啡豆堆砌的繁榮—巴西聖保羅




【廣編特輯】
不論是腳法華麗的足球技術、活潑歡樂的森巴舞、還是熱鬧繽紛的嘉年華會,腦中的聯想路徑,自然就導向了南美洲最大的國家「巴西」。熱情奔放、隨遇而安的天性,讓每個巴西人看起來總像個「過動兒」般,個個活蹦亂跳,好像沒有靜下來的時候,孰不知,他們也是能好好坐下來喝上一杯咖啡的……甚至,一天好幾杯!

巴西,是目前世界最大的咖啡生產國,約佔世界總產量的三分之一。全國有26個州、1個聯邦區,就有17個州出產咖啡,其中帕拉那州(Parana)、聖保羅州(Sao Paulo)、米拉斯吉拉斯州(Minas Gerais)和聖埃斯皮里圖州(Espirito Santo)等4州的產量總和,就占了全國總產量的98%。

著名的「聖多斯咖啡」,是以聖保羅市的外港聖多斯(Santos)來命名。
和一般咖啡豆生長的環境不同,巴西的咖啡是種植在較低海拔的地方,直接曝曬在陽光下生長,好讓咖啡豆生長較快。絕大多數的巴西咖啡都是曬乾的而不是水洗的,喝起來的味道香醇適中、滑順好入喉,低度的酸苦,讓人難忘那一股甘潤餘味,很適合和其他咖啡混合飲用。

巴西不但產咖啡、也愛喝咖啡到一個極致,他們每人每年平均喝掉1200杯咖啡,每杯容量50至80毫升,是僅次於美國、全球第二大的咖啡消費國。每天的第一餐,巴西人就算不喝咖啡,也會稱早餐為「上午咖啡」(cafe da manha)。

位於巴西東南部的聖保羅州,首都聖保羅市(Sao Paulo),除了是巴西最大的城市外,超過1,100萬的人口數,更是南半球最大的都市,當地民眾習慣稱為「保利斯塔諾(paulistano)」。19世紀期間,聖保羅市就是靠著「聖多斯港」從事出口咖啡貿易,才有了今日的繁榮發展,成為南美洲最富裕的城市。

coffee20160708

聖多斯(Santos)咖啡的出產品種為Coffee Arabica的Bourbon,所以亦被稱為「Bourbon Santos」,它的味道中性、口感溫潤香醇,適度的酸度和濃度,風味高雅,征服了許多咖啡愛好者的味蕾,更被視為咖啡的中堅,可以單獨飲用或和其他咖啡豆一起混合成綜合咖啡。 

其中,「曼巴咖啡(Mambo)」堪稱是綜合咖啡中的最佳組合。以口感甘醇的巴西咖啡豆為底,搭配香濃厚實、苦味較重的曼特寧咖啡(Mandeling),大致為1:1的比例做調合(依個人口味不同而異),細細品味,就能發現曼巴咖啡深厚的質感與回甘的韻味。

貝納頌經典曼巴風味咖啡,嚴選國際咖啡評鑑權威「Coffee Review」認證的卓越級(Outstanding)咖啡豆配方,展現明亮連續的巧克力風味,搭配飽滿香濃的牛乳,帶來更滑順的口感,不添加砂糖,忠實呈現最受歡迎的曼巴風味。

本文链接:[新聞] 【城市啡聞】咖啡豆堆砌的繁榮—巴西聖保羅

转载声明:本站文章若无特别说明,皆为原创,转载请注明来源:AM咖啡,谢谢!^^








=== === === ===
[曼谷別墅型民宿推介] 曼谷 AM HOUSE

CLICK 查看詳情與訂房
=== === === ===

IT瘋 婚禮 醫美 減肥 拍賣 珠寶 教育 古董 娛樂 鐘錶 甜品 樓上鋪 生活 優惠 旅遊 情趣用品 寵物 夜蒲 體育系草 GayTie.info 牙醫 單車 眼科 飲食 西醫 健身 素食 TRY 包場 SEO 地產 律師 貸款 語言 室內設計 僱傭 嬰兒 汽車 玩具 補習 同志 源旭 零食 頭髮 旅行社 健康 清潔 化妝品 搬屋 安老 移民 理財 日旅 文憑 台旅 才藝 曼旅 保險 辦公室 慈善 求婚 遊戲 凶宅 愛沙尼亞 時尚 眼鏡 殯儀 有機食品 雪茄 手袋 品酒 電視劇 皮膚 佛牌 希旅 音響 希樓 酒店 咖啡 紋身 印傭平台 美留 平衡車 英留 鮮肉 Callalie Unveiled Akola 尖沙咀 旺角 OHYA 情趣屋 Naughty 18dsc Take Toys Mysleepaids 紫荊 JN 尚亞 萬隆 天生 吉利旺 港裕 萬達 女傭王國 烏髮軒 烏髮軒 Carmen 荃牙 樂活家 梁善婷 nBalance Dr Secret Laser Kool Glorwe 新環科 Cubist 極刺青 Sense 墨舞 H36 HotelcoNext 明達 東亞 TW 森情 森情 GF 教育 音樂 舞蹈 square BG BG CLUB Kenneth
== == == == == == == ==

0 comments

Other articlesgo to homepage

[新聞] 1天1咖啡浪費錢?專家:違反人性

[新聞] 1天1咖啡浪費錢?專家:違反人性

一天一杯咖啡,對上班族來說是小確幸,對於要省錢的人來說,恐怕是讓荷包變扁的兇手,不過有理財專家指出,省下咖啡錢

[新聞] 卡哇依!「LINE波兔村保衛戰」咖啡廳快閃日本原宿

[新聞] 卡哇依!「LINE波兔村保衛戰」咖啡廳快閃日本原宿

LINE推出的「波兔村保衛戰」遊戲相當熱門,如今更在日本原宿開設快閃咖啡廳,時間從9月2日至10月10日,開幕

[新聞] 激新限定咖啡泡芙

[新聞] 激新限定咖啡泡芙

【星島日報報道】來自法國的泡芙名店L’Eclair de Genie,最近落戶金鐘,開設旗下全港首

[新聞] 會煮咖啡的鬧鐘《The Barisieur》:以濃香喚醒每天

[新聞] 會煮咖啡的鬧鐘《The Barisieur》:以濃香喚醒每天

Kickstarter 上的朋友真是卧虎藏龍!有說好的設計是旨在給人們帶來更美好的生活。創意加上對生活的觀察,

[新聞] 對抗不環保,澳洲雀巢推隨地回收膠囊咖啡

[新聞] 對抗不環保,澳洲雀巢推隨地回收膠囊咖啡

瑞士食品集團雀巢旗下的膠囊咖啡機品牌奈斯派索,在澳洲推出郵寄膠囊咖啡回公司的服務,希望可以改善令人頭痛的環保議

read more










Contacts and information

Social networks

Most popular categories

Ainfo Media 資訊傳媒

Copyright © 2012 Ainfo Media Holdings Limited.. All rights reserved.