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[新聞] 國際 喝茶、喝咖啡能讓人活到175歲?




中國科學家發現:喝茶、喝咖啡除了能提神外(因為兩者均含咖啡因),更能讓人延年益壽,活到175歲!

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根據一項由中國科學院昆明植物研究所進行的研究,茶和咖啡均含有一種天然化合物,若給某種蛔蟲餵食這種物質,而且劑量適當的話,將能延長它們的壽命,存活到相等於人類的175歲。

《老年學期刊──系列甲》(The Journals of Gerontology: Series A)是一本由美國老年學學會發表的刊物,內容經同行評審,而最新一期發表了上述研究結果。科學家表示,希望這項研究結果有助於研發延緩衰老的藥物。

研究人員在茶葉、咖啡中發現的化合物名為綠原酸(called chlorogenic acid),是一種抗氧化劑,其名字源自希臘文“chlorogenic”一詞,意思是“變為淺綠色”。綠原酸也可以在西梅、土豆和茄子等食物中找到。

當綠原酸暴露於空氣中,便會在植物合成過程中發揮中介功能,並呈現綠色。

茶、咖啡和金銀花均含有大量綠原酸。近年更有研究發現,綠原酸對人體有益,能改善大腦功能、加快傷口癒合,以及減低患上癌症、帕金森氏症及阿爾茨海默病的機會。然而,綠原酸對延緩衰老的實際效用,卻有待科學家進一步研究。

中國科學院昆明植物研究所的羅懷容教授及其研究團隊,為進一步了解綠原酸在延緩衰老方面的功效,曾給秀麗隱桿線蟲(一種細小透明的蛔蟲)餵食綠原酸。

秀麗隱桿線蟲的衰老過程與哺乳類動物及人類相似,但它的壽命只有二至三週。

有關研究為科學家提供了更方便的指引,進一步研究人類衰老的起因和原理。

研究發現,蛔蟲進食綠原酸後,壽命平均長了25%。 蛔蟲進食綠原酸後,最長存活了35天,相當於人類175歲,而且活得更健康。

科學家表示,有關研究結果可以作為一個起點,研發含有添加成份的健康食物,以及有助延緩衰老的藥物。

蛔蟲進食綠原酸後,免疫力大大提高,更有效對抗傳染病,活動時間也更長。

蛔蟲進食綠原酸後,在面對環境變化(例如溫度驟升及水質污染)時存活率也更高。

不過,這項研究卻未能解答其他問題:雖然不少人有喝茶、喝咖啡的習慣,但至今卻沒有人活到175歲。這是因為人的衰老過程受很多因素影響,例如:人類基因、環境及生活習慣等,例如吸煙。

此外,科學界對於喝茶、喝咖啡是否能延年益壽這個說法也莫衷一是。儘管有科學家能證明茶、咖啡對身體有益,但也有科學家持相反意見,認為問題在於咖啡因。

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