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[新聞] 魚池水社大山渡假村 喝精品咖啡




咖啡結合民宿,能品嘗主人精心準備的好咖啡,歇腳也歇心!

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南投縣魚池水社大山腳下、融合綠建築的悠森境渡假村,年輕「村長」陳君豪從大陸返鄉經營渡假村,一邊潛心研究咖啡,首度參加日月潭精品咖啡評鑑,一舉獲優等與精品級肯定,他大手筆蒐購得獎的日月潭精品咖啡,與房客及咖啡同好分享。

31歲的陳君豪與小他2歲弟弟陳君傑退伍後隨父親陳志忠到大陸廣東、雲南栽培銷售國蘭,娶魚池家鄉女孩為妻,情繫家鄉,10年前就有返鄉開民宿想法。

「從種植國蘭至經營民宿,邊做邊學。」陳君豪說,5年前展開渡假村籌劃,一切從長計議,規劃2年才建設。

陳君豪結合魚池「三寶一咖」產業,主打咖啡讓民宿氣氛更吸引人,還大手筆花70萬買烘焙咖啡機勤練烘焙,房內提供掛耳咖啡與房客分享,擄獲「咖啡控」的心。

陳君豪蒐購評鑑得獎的精品級咖啡,強調「只與客人、愛好者分享,絕不賣。」房客回流率高,有人一年來5次,足見魅力。

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