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[新聞] 全球氣候持續惡化!研究顯示本世紀末咖啡豆或會完全滅絕




由於咖啡本身有提神的作用(效果因人而異),相信不少人平日早上或返工時都會飲番幾杯。不過若然大家都有這個習慣就要多加留意了,因為有研究顯示由於氣候變化的關係,去到本世紀中或有機會無法享用到優質的咖啡,而且去到本世紀末咖啡甚至更有可能會滅絕。

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首先大家必須先知道不同種類的咖啡豆,都需要在特定的條件下才能種植,比如會受到氣溫、海拔及濕度等因素所影響,只要這些條件有所改變,就可能會影響到咖啡豆的質量,甚至更會無法種植出來。至於根據澳洲氣候研究所所進行的預測,隨著目前全球氣候正不斷惡化,若相關情況繼續惡化下去,那麼當去到 2050 年時,全球變暖將會導致一半農地無法生產出優質的咖啡豆。而當去到 2080 年時,他們更警告高溫天氣將可能令所有野生咖啡樹滅絕。

雖然今次研究只顯示出幾十年後的情況,但其實咖啡短缺說不定會提早降臨,皆因作為全球最大的咖啡生產地的巴西,過去兩年就由於長期乾旱,因此咖啡產量已有顯著的下降。雖則在世界各地如洪都拉斯其他地方出現大豐收,或多或少彌補了巴西失收的問題,然而無人能保證大豐收會永久維持下去,一旦咖啡豆出現短缺,屆時咖啡價格上漲及假咖啡豆就肯定會出現,並且更會導致更多連鎖問題,比如咖啡業人士可能會失業,而咖啡樹逐漸消失亦有可能會影響到環境的生物多樣性。所以若然大家今後想繼續享用到咖啡,那麼現時謹記要對環保出一分力。

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