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[新聞] 【動畫●每日健康】咖啡迷小心青光眼 記者飲一杯眼壓飆五成




晨早上班前,很多人都習慣喝咖啡,才有精神展開一日的工作,但若果午飯、下午茶及晚飯各一杯就要留意吸取過多咖啡因。營養師吳瀟娜指,有研究發現咖啡中的咖啡因會令血壓上升,導致眼球內壓力增加,增加患上青光眼的風險,更可導致失明。

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青光眼(Glaucoma)是視神經受損的疾病,當眼球內的壓力太高,令眼球膨脹而壓住神經細胞,情況持續會導致細胞壞死及萎縮,神經細胞減少後不會再生,會導致視線範圍收窄,影響視力。

為了證實飲咖啡會直接導致眼壓上升,記者預約眼科醫生進行眼壓測試。測試分三次進行,在完全沒有飲用咖啡前做第一次測試,再在飲用咖啡後30分鐘及60分鐘進行另外兩次測試。

未有飲咖啡前,眼壓測試顯示左眼為10度、右眼12度。飲用一杯約350毫升、咖啡因含量約為95毫克的朱古力咖啡(Tall size Mocha),30分鐘後,左眼眼壓為12度、右眼14度,各升兩度;而在60分鐘後,眼壓測試結果為左眼15度、右眼13度。總結測試,右眼眼壓升1度,而左眼升了5度達五成。

眼科醫生陳凱怡指,正常眼壓範圍是12至21度,所以測試結果仍屬正常水平。但青光眼病人要留意,原來的眼壓已較高,再升幾度已很容易超出危險界線,要避免過量飲用。

在漆黑環境下使用發光熒幕令瞳孔放大,或藥物影響都會誘發急性青光眼,患者的視力會突然轉差,眼睛變紅,會有頭痛、眼窩痛及作嘔的症狀。陳凱怡提醒,慢性青光眼多是家族遺傳,不會有明顯症狀,比較難發現。另外,遠視深、高血壓及糖尿病病患者都較大機會有青光眼。

一個普通成年人建議每日咖啡因吸取量為200至300毫克,營養師吳瀟娜指市面上的咖啡主要分三種:即溶咖啡(約30至80毫克咖啡因)、罐裝咖啡(約100至150毫克咖啡因)、茶餐廳及快餐店的即沖咖啡,後者咖啡因含量最高,一杯通常已達200毫克。早前食物安全中心測試市面上80款咖啡的咖啡因含量,發現有茶餐廳的咖啡因更高達380毫克,是吸取上限的兩倍。為了眼睛健康,大家注意咖啡不要飲用太多,或者以不含咖啡因的咖啡代替。

記者:鍾溥敏
攝影:許先煜、陳健邦

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